Все о зерне

В настоящее время районировано около 50 сортов подсолнечника. В нашей стране выведены новые высокомасличные сорта подсолнечника. Создание их — выдающееся достижение советских селекционеров...

Подсолнечнику наносит большой вред подсолнечная моль (Homeosoma nebulellum Hb.). Самка ее откладывает яйца в трубчатые цветки. Молодые гусеницы питаются пыльцой, лепестками и другими частями цветка.

В современной классификации вид подсолнечника Helianthus аnnuus L. рассматривается как сборный вид, объединяющий два самостоятельных вида: Helianthus cultus Wenzl. — культурный подсолнечник...

О качестве партий семян масличных культур судят по следующим основным показателям. Цвет и запах семян. Указывают на свежесть семян. Цвет семян нередко характеризует степень зрелости, влияющей на содержание жира в семенах.

Обезжиренные соевые бобы добавляют к муке при выпечке хлеба. Плодовая и семенная оболочка отдельных масличных культур является сырьем для гидролизного производства и для получения ряда химических продуктов.