Все о зерне

Формы кроваво-красного подвида клещевины имеют короткую кисть (15—60 коробочек), крупные нерастрескивающиеся коробочки (25—27 мм), с длинными шипами, реже голые, крупные семена (16— 20 мм, масса 1000 семян 360—470 г) с карункулой.

Главный стебель и его боковые разветвления заканчиваются вверху соцветиями. Цветки мелкие, зеленые, собраны в соцветие — коническую или овальную кисть. Цветки двух родов, мужские и женские, расположены в одном соцветии...

Клещевину возделывают ради семян, дающих касторовое масло, которое в силу своих особенностей не всегда может быть заменено другими растительными или синтетическими маслами. Касторовое масло, как невысыхающее и незамерзающее...

Тонкая, жесткая семенная оболочка покрывает зародыш, окруженный тонким слоем эндосперма. Зародыш состоит из двух больших семядолей, корешка и почечки между ними. Оболочка содержит вещества (слизь)...

Род льна (Linum L.) объединяет более 200 видов. Для производственной практики имеет значение один вид — культурный лен (Linum usitatissimum L. — точный перевод «наиполезнейший»), содержащий большое количество форм.