Натура зерна и масса 1000 зерен
Натурой называется масса 1 л семян в граммах (ГОСТ 20290—74). Она зависит от многих факторов: сферичности, плотности, крупности, состояния поверхности зерен (их шероховатость и т.п.), наличия примесей в зерновой массе, их вида и т. д.
Крупность и выравненность зерна по размерам (часть 3)
Выравненность зерна по крупности также играет важную роль в технологии муки и крупы, в особенности в последнем случае. При шелушении зерна пленчатых культур с хрупким ядром (риса, гречихи) совершенно необходимо выделить достаточно выравненные по размерам фракции зерна с тем...
Крупность и выравненность зерна по размерам (часть 2)
В связи с низкими мукомольными свойствами мелкой фракции зерна на заводах при многосортных помолах пшеницы разрешено отбирать до 8% этого зерна из помольной партии (проходом сита 2а-22х20 и сходом сита 2а-17х20) с последующим направлением его в комбикорма.
Крупность и выравненность зерна по размерам (часть 1)
Крупность является важной характеристикой зерна. Чем крупнее зерно, тем больше относительное содержание эндосперма, тем выше потенциальный выход муки или крупы.
Физико-химические и геометрические характеристики
Физико-химические свойства сыпучих материалов оцениваются большим числом показателей, определяющих различные стороны этих свойств. Для зерна и основных компонентов комбикормов основное значение имеют следующие показатели...