Счетчики
Яндекс.Метрика

Развитие в муке клещей и насекомых

При благоприятных условиях (наличие источника заражения, достаточного для жизнедеятельности количества влаги, кислорода и положительная температура) в муке могут развиваться вредители — насекомые и клещи. Мука с признаками заражения вредителями считается нестандартной и непригодна не только к использованию, но и отпуску на другие предприятия (точнее, реализации) без предварительного обеззараживания. Однако при этом следует учитывать, что реализация партий зараженной муки приводит к заражению перевозочных средств, тары и складов потребителей. Вредители в процессе своего развития не только уничтожают часть муки, но и загрязняют ее трудноудаляемыми продуктами своей жизнедеятельности — шкурками линьки, телами, экскрементами, которые невозможно удалить из муки обычным просеиванием. Исключение составляют крупные личинки большого мучного хрущака и гусеницы некоторых бабочек, легко выделяемые при просеивании. Единственное средство полной ликвидации зараженности вредителями муки, транспортных средств, тары и складов — это газовая дезинсекция.