Календарь статей
«    Январь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Архив статей
Январь 2021 (4187)
Декабрь 2020 (3)
Ноябрь 2020 (7)
Октябрь 2020 (2)
Сентябрь 2020 (1)
Август 2020 (2)


Яндекс.Метрика

Сорта пшеницы твердой

Озимая пшеница твердая является ценной продовольственной культурой. Ее зерно содержит значительно больше белка и клейковины, чем зерно мягкой, и используется на производство манной крупы, макарон и вермишели.
Выращивание озимой пшеницы твердой в Степи, где яровая твердая малоурожайная, стало возможным после создания соответствующих сортов во ВСГИ академиком Ф. Г. Кириченко (с I960 г.).
В настоящее время районировано два сорта пшеницы этого вида - Паруси Коралл одесский (созданы во ВСГИ).
Парус. Разновидность леукурум. Высота растений 80—85 см. Зерновка стекловидная, крупная, масса 1000 семян 42—53 г. Макаронные изделия отличаются большой прочностью, ярко-желтой окраской, при варке не деформируются. Содержание белка составляет 13,6—16,2 %. Сорт относится к южностепной экологической группе. Среднеранний, созревает на 1—2 дня раньше Одесской юбилейной. Зимостойкость ниже средней, засухоустойчивость высокая. Устойчив против полегания. Обладает полевой устойчивостью против ржавчины бурой, головни твердой и пыльной. В отдельные годы склонен к открытому цветению и требует пространственной изоляции от посевов пшеницы мягкой.
Высокоурожайный. Способен формировать урожаи равные или несколько больше, чем сорта пшеницы мягкой Безостая 1, Одесская 51, Эритроспермум 127. На сортоучастках Одесской области за годы испытания урожаи достигали 43,9—64,1 ц/га. Самый большой урожай — 90,1 ц/га — получен в 1984 г. на Первомайском сортоучастке Крымской области, что больше, чем у стандартного сорта Безостая 1, на 24,8 ц/га.
Районирован (1983 г.) в Крымской области.
Коралл одесский. Разновидность гордейформе. Сорт короткостебельного типа. Высота растений 80—85 см, такая же, как у сорта Парус. Сорт формирует зерно с отличными технологическими качествами, с содержанием белка 13,5—15,8 %. Макаронные изделия характеризуются большой прочностью и ярко-желтой окраской, имеют отличные вкусовые качества, при варке не деформируются. Зерно крупное, масса 1000 семян составляет 41—54 г. Относится к южностепной экологической группе. Среднеранний, созревает одновременно с сортами Одесская 51 и Эритроспермум 127. Зимостосйкость средняя, засухоустойчивость хорошая, устойчив против полегания. Отличается устойчивостью против головни пыльной. Поражение ржавчиной и мучнистой росой на уровне Одесской юбилейной. В связи с открытым цветением небольшого количества цветков необходима пространственная изоляция от пшеницы мягкой.
Высокоурожайный. За 1982—1984 гг. при испытании на трех сортоучастках Одесской области урожай сорта Коралл одесский составил 43,3 ц/га.
Районирован (1985 г.) в Николаевской, Херсонской, Одесской, Полтавской и в Донецкой областях.