Сепарирование по толщине (рис. 9.4). Для разделения исходной зерновой смеси по толщине используют сито с отверстиями прямоугольной формы. Если толщина зерен h будет больше ширины отверстия, то они не пройдут через отверстия и попадут в сход (условно в первую фракцию); в проход (вторую фракцию) пройдут частицы, которые имеют поперечные размеры меньше рабочего размера D.
При скольжении по ситу продолговатых частиц они сохраняют устойчивое положение, при котором большая ось частиц располагается параллельно поверхности сита.
Для увеличения вероятности прохождения частиц длину отверстий подбирают несколько больше длины проходовых частиц (зерен). Кроме того, для расположения длинной оси зерна вдоль отверстия, а следовательно, и для увеличения вероятности попадания частиц в прямоугольные отверстия, применяют гофрированные сита. Соответствующие продольные канавки, на дне которых расположены отверстия, обеспечивают направленное движение зерен длинной осью вдоль канавки и опрокидывание их в отверстие.
Сепарирование по ширине (рис. 9.5). Сход с сита с круглыми отверстиями состоит из зерен, не прошедших через отверстия, а проход — из зерен, ширина b которых меньше рабочего размера D. Вероятность попадания удлиненной частицы в отверстие круглой формы значительно меньше, чем короткой или сферической. Поэтому для сортирования зерен удлиненной формы применяют сита с круглыми воронкообразными отверстиями.

---

• Сепарирование по геометрической характеристике (часть 2)
• Сепарирование по геометрической характеристике (часть 1)
• Параметры процесса сепарирования (часть 3)
• Параметры процесса сепарирования (часть 2)
• Параметры процесса сепарирования (часть 1)
• Понятие о делимости зерновой смеси (часть 5)
• Понятие о делимости зерновой смеси (часть 4)
• Понятие о делимости зерновой смеси (часть 3)
• Изменения белка (часть 5)
• Изменения белка (часть 4)