Стабильность температуры. В сушильном шкафу должна поддерживаться температура в течение всего периода сушки в пределах ±1°С. Равномерность нагревания. Для проверки этого показателя необходимо подготовить большую пробу испытываемого материала.

Размер пробы. Размер пробы является критическим фактором при определении влажности. По тепловым методам Министерства сельского хозяйства США и ААСС для определения влажности зерна установлена навеска размолотого материала от 2 до 3 г.

Точность при определении влажности зависит от многих факторов. Рассмотрим некоторые из них. а) Типичный образец. Обычно образец, отбираемый для сушки в сушильном шкафу, весит несколько граммов, которые могут представлять до одной партии, поступающей по железной дороге.

«Предыстория» образца зерна будет влиять на его равновесную влажность при разных значениях относительной влажности. В исследованиях кукурузы, проведенных Зерновым отделом (Сельскохозяйственная торговая служба, Министерство сельского хозяйства США, Белтсвилл, Мэриленд)...

Гаус и др. использовали психрометры для определения влажности семян хлопчатника перед их очисткой путем измерения относительной влажности воздуха, отсасываемого из насыпей продукта. Заводы, выпускающие электрические гигрометры, изучают возможность применения этих приборов...