Главная
Новости
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер




















Яндекс.Метрика







Техника упаковки зерновых и мучных изделий (часть 2)

Причины порчи продуктов. Поглощение или потеря влаги обычно несколько ухудшает качество продукта. По величине равновесной влажности можно определить, когда продукт начинает поглощать или терять влагу.
 

Техника упаковки зерновых и мучных изделий (часть 1)

Введение. Зерновые продукты и мучные изделия, как и многие другие пищевые продукты, существенно различаются по составу и свойствам, поэтому для них требуются различные виды упаковочных материалов. Упаковка должна защищать продукт от механического повреждения
 

Другие практические аспекты сушки (часть 3)

Конечная влажность. Конечная влажность зерна после сушки неподогретым воздухом в значительной степени зависит от его влажности. Если после прохождения фронта сушки через силос влажность зерна слишком высока, последующую сушку можно проводить в периоды низкой влажности воздуха.
 

Другие практические аспекты сушки (часть 2)

Саул и Стил пришли к заключению, что обмолоченная в поле кукуруза и потерявшая 0,5 % сухого вещества в процессе дыхания может не соответствовать требованиям класса № 2. Для такой кукурузы характерно выделение 7,35 г СO2 на 1 кг сухого вещества.
 

Другие практические аспекты сушки (часть 1)

Сушка неподогретым воздухом. До второй мировой войны искусственная сушка зерна на фермах практически не проводилась. Неподогретый воздух используется преимущественно на фермах для сушки в силосах, в которых также хранят зерно.
 

1 ... 992 993 994 995 996 997 998 999 1000 ... 1164 Назад Вперед