Главная
Новости
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер







20.03.2023


19.03.2023


18.03.2023


17.03.2023


17.03.2023





Яндекс.Метрика







Биохимические изменения - Изменения углеводов (часть 2)

22.05.2012

Боттомли и др. наблюдали заметное снижение содержания невосстанавливающих сахаров в кукурузе при хранении в условиях, способствующих порче зерна. По сообщению Геддеса, похожее на полбу зерно, которое было найдено в древних египетских гробницах...
 

Биохимические изменения - Изменения углеводов (часть 1)

22.05.2012

В этом разделе описываются важнейшие изменения в биохимических свойствах хранящегося зерна. Некоторые биохимические изменения описаны в других разделах этой главы (главным образом в разделе «Изменение питательной ценности»).
 

Дыхание покоящегося зерна (часть 6)

22.05.2012

Температура. Дыхание усиливается при повышении температуры до тех пор, пока оно не ограничивается такими факторами, как температурная инактивация участвующих в этих реакциях ферментов, уменьшение количества субстрата, ограничение доступа кислорода...
 

Расход энергии на переработку сырья в готовую продукцию

22.05.2012

Удельный расход энергии — это один из основных показателей, определяющих технологические свойства зерна, а также тех ингредиентов комбикормов, которые перед смешиванием должны измельчаться.
 

Дыхание покоящегося зерна (часть 5)

22.05.2012

Во многих случаях влияние температуры на равновесную относительную влажность незначительно с точки зрения практики. Это влияние следует учитывать, если требуется высокая точность или рассматривается широкий диапазон температур.
 

1 ... 982 983 984 985 986 987 988 989 990 ... 1013 Назад Вперед