Главная
Новости
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер




















Яндекс.Метрика







Химические и технологические особенности зерна пшеницы (часть 2)

Таблица подтверждает сказанное и свидетельствует, что наибольшее количество зерна при просеивании у яровых сортов оставалось на ситах 2,5х20, 2,2х20 и 1,7х20 мм. При этом Саррубра — сорт несколько менее выровненный...
 

Химические и технологические особенности зерна пшеницы (часть 1)

Как указывалось, натуральная зерновая смесь представляет собой биологически разнородный материал, огромную совокупность отдельных зерен, организм которых, несмотря на близкое происхождение (даже из одного колоса)...
 

Витамины B1 и В2 в зерне ржи

Содержание витаминов в зерне ржи только в единичных случаях служило предметом исследования, а изменчивость этого признака в связи с различием окраски зерен совсем не изучалась.
 

Зольность зерна ржи

По величине зольности оценивают технологический эффект переработки зерна в муку и качество ее. Данные о зольности зерна некоторых сортов отечественной ржи, а также о зольности отдельных частей зерна...
 

Клетчатка в зерне ржи

Вопрос о содержании клетчатки в зерне ржи представляет интерес потому, что рожь в преобладающем количестве используют в простом помоле. Входя наряду с гемицеллюлозами в состав клеточных стенок...
 

1 ... 971 972 973 974 975 976 977 978 979 ... 1164 Назад Вперед