Главная
Новости
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер







26.09.2022


26.09.2022


26.09.2022


25.09.2022


25.09.2022





Яндекс.Метрика







Силы, обусловливающие адсорбцию (часть 1)

21.05.2012

Прежде всего необходимо установить, что известно о силах, удерживающих влагу в таких биоколлоидных системах, как зерно: являются ли эти силы химическими или физическими, насколько они велики и т. д. Это приводит к обсуждению адсорбции в связи с химической структурой...
 

Значение и определение влажности - Введение (часть 2)

21.05.2012

Наиболее важным является то, что при низкой влажности зерно и другие сельскохозяйственные продукты будут храниться в течение более длительных периодов без ухудшения их качества. Скорости роста и развития микроорганизмов, насекомых и клещей...
 

Значение и определение влажности - Введение (часть 1)

21.05.2012

Серьезное обсуждение поведения зерна и зерновых продуктов при хранении невозможно провести без учета их влажности и температуры. Влажность, т. е. количество воды, удерживаемое зерном или продуктом, обычно выражается массой воды на единицу массы сырого зерна...
 

Влияние факторов на физико-химические свойства зерна (часть 1)

21.05.2012

Физико-химические свойства зерна не остаются неизменными, а зависят от внешних условий. Особенно заметно влияют влага и тепло в процессе гидротермической обработки, цель которой — обеспечить направленное изменение технологических свойств зерна.
 

Плотность зерна и коэффициент внутреннего трения

21.05.2012

Показатель плотности суммарно отражает комплекс характеристик физико-химических свойств зерна, таких, как масса 1000 зерен, структура, химический состав, соотношение анатомических частей, стекловидность и т. д.
 

1 ... 947 948 949 950 951 952 953 954 955 ... 958 Назад Вперед