Процесс самосогревания зерна сопровождается потерей сухих веществ и снижением его качества. Эти изменения происходят даже в начале самосогревания, когда температура зерна сравнительно невысока. При увеличении температуры нагрева и продолжительности ее воздействия на зерно...

Неоднородность отдельных компонентов зерновой массы по влажности, степени спелости, количеству и составу примесей, их исходная температура обусловливают физиологическую активность свежеубранного зерна при хранении...

Низовое самосогревание может возникнуть и при хранении зерна в силосах элеватора. Поздней осенью при понижении температуры атмосферного воздуха охлаждаются все конструкции подсилосного этажа, в том числе и выпускные устройства.

Увлажнение отдельных слоев насыпи — обязательное условие пластового самосогревания. Наблюдения за влажностью зерновой массы при хранении подтверждают это, так как влажность греющегося пласта в самых начальных стадиях самосогревания бывает выше на 1...2 % и более...

В зависимости от состояния зерновой массы и условий хранения самосогревание может возникнуть в различных ее частях. Опыт производственного хранения зерна в складах и элеваторах доказывает наличие определенной закономерности возникновения и развития процесса.