Неоднородность отдельных компонентов зерновой массы по влажности, степени спелости, количеству и составу примесей, их исходная температура обусловливают физиологическую активность свежеубранного зерна при хранении...
Низовое самосогревание может возникнуть и при хранении зерна в силосах элеватора. Поздней осенью при понижении температуры атмосферного воздуха охлаждаются все конструкции подсилосного этажа, в том числе и выпускные устройства.
Увлажнение отдельных слоев насыпи — обязательное условие пластового самосогревания. Наблюдения за влажностью зерновой массы при хранении подтверждают это, так как влажность греющегося пласта в самых начальных стадиях самосогревания бывает выше на 1...2 % и более...
В зависимости от состояния зерновой массы и условий хранения самосогревание может возникнуть в различных ее частях. Опыт производственного хранения зерна в складах и элеваторах доказывает наличие определенной закономерности возникновения и развития процесса.
Если принять во внимание изменение газообмена зерна и семян всех культур и жизнедеятельность микроорганизмов в зависимости от температуры, то становится понятным, что скачок в развитии самосогревания при температуре 23...25°С обусловлен...