Главная
Новости
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер





24.06.2022


24.06.2022


24.06.2022


23.06.2022


22.06.2022





Яндекс.Метрика







Влияние факторов на физико-химические свойства зерна (часть 3)

21.05.2012

Таким образом, плотность зерна является показателем, подверженным существенным изменениям при любом воздействии на зерно водой или теплом. Изменение плотности суммарно отражает происходящие преобразования структуры зерна в результате комплекса...
 

Силы, обусловливающие адсорбцию (часть 3)

21.05.2012

Третий тип взаимодействия между молекулами — дисперсионный эффект Лондона — также можно рассматривать как силу притяжения. Термин «дисперсия» обусловлен некоторыми оптическими свойствами веществ. В качестве примера рассмотрим атом водорода...
 

Силы, обусловливающие адсорбцию (часть 2)

21.05.2012

Приведенную классификацию следует рассматривать только как группу применяемых категорий. Нужно иметь в виду, что в такой биоколлоидной системе, как зерно, состоящей из разных веществ, а также обладающей организованной структурой, имеется много типов связи воды с материалом...
 

Влияние факторов на физико-химические свойства зерна (часть 2)

21.05.2012

Интенсивность процесса уменьшения стекловидности зерна поглощении влаги во времени непостоянна. Вначале при увлажнении происходит резкое снижение стекловидности, а затем структура зерна несколько восстанавливается.
 

Силы, обусловливающие адсорбцию (часть 1)

21.05.2012

Прежде всего необходимо установить, что известно о силах, удерживающих влагу в таких биоколлоидных системах, как зерно: являются ли эти силы химическими или физическими, насколько они велики и т. д. Это приводит к обсуждению адсорбции в связи с химической структурой...
 

1 ... 916 917 918 919 920 921 922 923 924 ... 927 Назад Вперед