Главная
Новости
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер





27.11.2021


27.11.2021


24.11.2021


24.11.2021


24.11.2021





Яндекс.Метрика






Плотность зерна и коэффициент внутреннего трения

21.05.2012

Показатель плотности суммарно отражает комплекс характеристик физико-химических свойств зерна, таких, как масса 1000 зерен, структура, химический состав, соотношение анатомических частей, стекловидность и т. д.
 

Стекловидность и объемная масса зерна

21.05.2012

Стекловидность зерна используют при оценке пшеницы, ржи, ячменя, риса. Чем выше стекловидность, тем лучше технологические свойства зерна. Так, при первичном дроблении стекловидной пшеницы (в драном процессе) получается больше крупок и дунстов, меньше муки...
 

Крупность и выравненность зерна

21.05.2012

Чем крупнее зерно, тем больше относительное содержание в нем эндосперма, следовательно может быть более высокий выход муки и крупы. При этом особенно ценным в технологическом смысле является зерно, крупное по толщине и ширине...
 

Физико-химические и геометрические показатели зерна (часть 2)

21.05.2012

Площадь внешней поверхности зерна пшеницы, ржи, ячменя, овса риса определяют по формуле...
 

Физико-химические и геометрические показатели зерна (часть 1)

21.05.2012

Физико-химические свойства сыпучих материалов оценивают большим количеством показателей, определяющих различные стороны этих свойств. Важное значение имеют: геометрическая характеристика частиц, их плотность, особенности строения, состояние поверхности, гигроскопичность...
 

1 ... 871 872 873 874 875 876 877 878 879 ... 881 Назад Вперед