Благодаря активному развитию производства сельхозпродукции на территории Новгородского региона, развивается инфраструктура сбыта. Таким образом, на территории Новгородской области успешно осуществляют деятельность 27 сельскохозяйственных рынков. Каждый год они проводят 100 сельскохозяйственных ярмарок, за счет чего местные предприятия АПК реализовывают продукцию без посредников. В выигрыше и население, которое покупает продовольствие по хорошим ценам.