Главная
Омское министерство сельского хозяйства и продовольствия зафиксировало рост производства молока в организациях региона. Следует напомнить, что по показателям потребления молока на душу населения Омский регион вошел в первую десятку российских субъектов. Этот показатель среди регионов СФО находится на 1-2 рейтинговых местах. В области насчитывается около 80 предприятий, которые осуществляют производство молочных продуктов. Производственные мощности дают возможность перерабатывать примерно 600 тыс. тонн сырья ежегодно. На территории региона осуществляется производство порядка 50 видов молочных продуктов.
На данный момент организации пищевого комплекса проводят мероприятия, направленные на реконструкцию, технологическую модернизацию производства. Также вводятся новые производственные мощности, за счет чего в дальнейшем можно будет увеличить объемы производства продуктов из молока в регионе. В феврале производство молока превысило 1117 тонн за сутки. Годом ранее надои составили 987 тонн. Причинами роста считается модернизация, проведенная за прошедший год практически на всех хозяйствах. Помимо этого выросло качество кормов. Теперь в них добавляют жмыхи и шроты.
