Главная
Новости
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер




20.04.2021


19.04.2021


16.04.2021


16.04.2021


15.04.2021





Яндекс.Метрика





В Алтайском регионе обсудят хлебопекарное производство

10.07.2014

10 июля планируется провести круглый стол, в ходе которого организаторы предложат обсудить состояние и будущее таких производств, как мукомольное, хлебопекарное и кондитерское. Участниками мероприятия станут ведущие работники отрасли Алтайского края. Также планируется пригласить представителей органов власти и ученых края.

По словам организаторов, участниками мероприятия будут представители управления Алтайского региона таких промышленностей как пищевая, перерабатывающая, фармацевтическая и биотехнологий. На круглый стол приглашены представители Российской Гильдии пекарей и кондитеров, а также управления Роспотребнадзора.

В ходе проведения деловой встречи планируется обсудить главные вопросы, касающиеся подтверждения качества и безопасности изготавливаемой продукции, производства функциональных товаров, оборудования хлебопекарных предприятий. В частности, планируется обсудить покупку такого оборудования, как вентиляторы, насосы, компрессоры, обогреватели, подробнее о которых можно узнать по адресу http://www.ventinform.ru/.

Открывать семинар будет Юрий Кацнельсон, президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров, который посвятит выступление состоянию и будущему хлебопечения в России.

Доктор медицинских наук, профессор НИИ клинической иммунологии СО Российской академии медицинских наук, которым является Константин Гайдуль, расскажет о лечебно-профилактических свойствах пряностей, которые используются в хлебопечении.

С докладом о производстве специализированных сортов хлеба в регионе намерена выступить Елена Колесникова, занимающая пост заместителя директора по производству хлеба ООО «Хлеб - №4».