В связи с вопросами создания прочной кормовой базы работа с пшенично-пырейными гибридами типа зернокормовой пшеницы, являющаяся новым направлением в наших исследованиях, приобрела особо важное значение.
Среди селекционных посевов многолетней пшеницы было обращено пристальное внимание на формы с более интенсивным отрастанием побегов возобновления, чем у большинства многолетних пшениц.
В результате специальных наблюдений за характером отрастания у огромного разнообразия 56-хромосомных форм пшенично-пырейных гибридов, а также соответствующих анализов продуктивности зерна, зеленой массы и сена и их качественных показателей были отобраны новые формы зернокормовой пшеницы. Таким образом, одновременно с сортоиспытанием первых пшенично-пырейных гибридов зернокормового типа (А-1, А-3, А-5, А-10, M 164, № 36) были созданы новые, более перспективные формы: А 10/2. ЗП 108, ЗП 1343, ЗП 1345 и др. В 1958— 1960 гг. проведено испытание этих форм зернокормовой пшеницы в условиях Подмосковья. Для сравнения в испытание были включены: 1) многолетняя пшеница M 2; 2) ветвистая рожь, характеризующаяся мощным вегетативным развитием (созданная нами в 1934—1936 гг. в Омске в результате межсортовых скрещиваний различных форм озимой ржи) и 3) вико-овсяная смесь.
По своему происхождению новые формы зернокормовой пшеницы представляют следующее. А 10/2 — элитное растение было отобрано из формы A-10, которая так же, как некоторые другие зернокормовые пшеницы, является сложным гибридом комбинации № 72. Эта комбинация получена от гибридизации многолетнего растения первого поколения (озимая пшеница 'Саратовская 46/131' х A. elongalum) с озимым сортом ППГ 599 и затем с многолетней пшеницей M 2 от самоопыления первого года вегетации. Элитное растение отобрано из третьего поколения этого гибрида при его свободном опылении пыльцой окружающих растений. По структуре колоса А 10/2 относится ко второму промежуточному типу. Колос крупный 14—16 см длиной, средней плотности (Д = 13,6), белый, безостый, неопушенный с красным зерном, относится к разновидности luteolum (рис. 73). Зерно средней крупности, масса 1000 зерен составляет в среднем 21,5 г. По сравнению с другими сортами зернокормовой пшеницы является скороспелым.

Зернокормовая пшеница ЗП 108 произошла из гибридной комбинации № 216 при гибридизации многолетнего растения F6 {[(Мильтурум 107 х А. elongatum) X свободное опыление] х 4 самоопыления) х многолетняя пшеница M 164.
У этой пшеницы очень характерный колос с сухой вершиной (рис. 74), несколько уже и рыхлее, чем у А 10/2. Плотность колоса Д = 12, длина 15—16 см. Также относится к разновидности luteolum. Зерно сравнительно мелкое, масса 1000 зерен равна 20,8 г. У этой формы очень высокая кустистость, причем новые побеги возобновления непрерывно закладываются и растут. При широкорядном посеве число побегов на одно растение достигает 30—35.

Зернокормовая пшеница ЗП 1343 и ЗП 1345 произошли из комбинации скрещивания № 213, где многолетняя пшеница M 164 была опылена многолетним растением F2/F6 {[(Мильтурум Безенчукская 25 х A. glaucum) х свободное опыление] X 4 самоопыления} х M 2 от свободного опыления пыльцой окружающих растений. Обе формы ЗП 1343 и ЗП 1345 унаследовали от многолетней пшеницы M 64 структуру и красную окраску колоса. Между собой они почти неразличимы, только у ЗП 1345, как правило, немного крупнее колос (рис. 75). Колосья сравнительно длинные 16—20 см, веретеновидные, красные, безостые, неопушенные с красным зерном, относятся к разновидности sanguineum. Колосья сравнительно хорошо озернены, имеют по 50—60 зерен на колос. Зерно средней крупности, масса 1000 семян — 21,3 г. Оба сорта относятся к средне-поздним.

Таким образом, два из изучаемых гибридов получены при скрещивании озимых пшениц с A. elongatum, а два — с A. glaucum. Ho в результате свободного опыления родоначальных гибридов пыльцой окружающих гибридов различного происхождения не исключена возможность, что произошло естественное скрещивание гибридов, где в качестве пырейного растения был A. elongatum, с теми, где в скрещивании участвовал A. glaucum. Это предположение тем более вероятно, что искусственное скрещивание таких гибридов дает наиболее интересные формы.
Испытание зернокормовых гибридов А 10/2, ЗП 108, ЗП 1343 и ЗП 1345 в сравнении с многолетней пшеницей M 2, ветвистой рожью и вико-овсяной смесью проводили в лаборатории отдаленной гибридизации с 1957 г. Гибриды высевали сеялкой с нормой высева 5,5—6,0 млн. зерен на гектар. Каждый сорт размещали на делянке 100 M2 в двух-трехкратной повторности.
Следует отметить, что у испытываемых форм зернокормовой пшеницы первые фазы развития протекают значительно медленнее, чем у обычной озимой пшеницы, поэтому посев их проводили на 10—12 дней раньше установленного для озимых пшениц оптимального срока.
При испытании гибридов было два варианта опыта: 1) уборка гибридов только на зеленый корм и сено (один—три укоса); 2) уборка гибридов на зерно (первый укос) и последующая уборка на зеленый корм и сено (табл. 41). Учетная площадь под каждым вариантом опыта равнялась 50 м2. Первый укос гибридов проводили перед выколашиванием (12—18 июня).

Наиболее хорошие результаты дает кормовое использование гибридов (уборка на зеленый корм и сено) при урожае свыше 400 ц/га зеленой массы. В отдельные годы при благоприятных условиях погоды гибриды хорошо отрастают и могут дать до трех укосов зеленой массы с общим урожаем до 467 ц/га.
Как показали результаты испытания, наиболее перспективными сортами по урожаю зеленой массы и сена оказались гибриды ЗП 108 и ЗП 1345. Первый укос зернокормовых пшениц на зеленый корм или сено можно производить примерно на месяц раньше, чем вико-овсяной смеси. Урожай этих пшениц на зеленый корм вскоре после озимой ржи используется в зеленом конвейере для раннего получения кормов с высоким содержанием белка и витаминов.
Большинство зернокормовых гибридов устойчиво против грибных и бактериальных заболеваний, благодаря чему зеленая масса и сено обладают высокими кормовыми достоинствами.
Зернокормовые пшеницы обладают еще одной важной для практики особенностью, меняющей наши традиционные представления о специфичности высокобелковых сортов пшеницы. Раньше считалось, что по мере продвижения культуры пшеницы с востока на запад и с юга на север в зерне этой культуры значительно уменьшается содержание белка. Например, в пшеницах юго-востока нашей страны содержится свыше 20% белка, в пшеницах нечерноземной зоны — 14—16%, в пшеницах ГДР и ФРГ — 13% и Англии — до 11%; это представление было правильным и отвечало фактам. Ho теперь нами впервые созданы такие виды многолетних и отрастающих пшениц, которые в условиях Московской обл. содержат до 22—25% белка в зерне, т. е. примерно столько же. сколько содержится в зерне многих зернобобовых культур. Более того, сено этих пшениц содержит в среднем до 12—15% белка, т. е. столько же, сколько его имеется в зерне возделываемых в этой зоне обычных пшениц.
Таким образом, зернокормовые гибриды по содержанию белка в сене стоят очень близко к вико-овсяной смеси, а в отдельные годы даже превышают ее (табл. 42).
Интересно в этом отношении привести данные об урожае белка (в пересчете на ц/га) у лучших сортов зернокормовых гибридов и вико-овсяной смеси за 1958 г. (табл. 43).

Таким образом, при пересчете урожая зеленой массы на протеин зернокормовые гибриды имеют большое преимущество по сравнению с вико-овсяной смесью. Первый гибрид превысил вико-овсяную смесь на 8,9, а второй — на 5,6 ц/га. Белок зернокормовых пшениц характеризуется высокой переваримостью. Так, у пшеницы ЗП 1345 переваримость белка составляет 81%.
Из приведенных данных видно, что зернокормовые гибриды могут давать хорошие урожаи зеленой массы и сена с высоким содержанием белка и поэтому заслуживают серьезного внимания как новая кормовая культура для внедрения в производство.
Интересные результаты получены нами при испытании зернокормовых гибридов с целью использования их как зернокормовой культуры (первый укос на зерно, второй укос на сено). Гибриды дают в благоприятные годы 14—15 ц/га зерна и благодаря их отрастанию после уборки можно получить дополнительно урожай зеленой массы. Несмотря на сравнительно невысокий урожай зерна зернокормовых гибридов, следует особо подчеркнуть, что зерно этих гибридов обладает высоким содержанием белка и клейковины (табл. 44).

Зернокормовые гибриды могут накапливать в зерне свыше 20% белка, тогда как у обычных озимых пшениц содержание белка не превышает 14—15%. Из табл. 44 видно, что в зерне зернокормовых гибридов ЗП 1345, ЗП 108, А 10/2, ЗП 412 содержалось 21,6—22,4% белка, а у однолетнего гибрида озимого сорта ППГ 186, имеющего очень хорошее зерно, содержание белка составляет лишь 15,8%.
В зерне некоторых зернокормовых гибридов (ЗП 108 и А 10/2) содержится 53—55% сырой клейковины, тогда как в зерне лучших сортов твердых пшениц содержится обычно 40—42% сырой клейковины.
Образование в зерне такого большого количества белка и клейковины в условиях нечерноземной зоны говорит о том, что пшенично-пырейные зернокормовые гибриды представляют большой интерес и требуют дальнейшего внимательного изучения.
Лучшие гибриды в 1959 г. после уборки их на зерно дали 45—65 ц/га зеленой массы, или 12—16 ц/га сена. В период уборки гибридов на зерно (конец июля — начало августа) в Московской обл. нередко наблюдается сухая погода, что очень неблагоприятно сказывается на послеуборочном отрастании гибридов. Этим главным образом и объясняются причины сравнительно не- высоких урожаев зеленой массы и сена, которые мы имели после уборки гибридов на зерно в 1957—1958 гг.
В 1960 г. в результате установившейся в конце июля — начале августа теплой и влажной погоды создались исключительно хорошие условия для отрастания зернокормовых гибридов после уборки их на зерно, благодаря чему они дали до 130—150 ц/га зеленой массы, или 32—39 ц/га сена.
Таким образом, зернокормовые гибриды при благоприятных условиях могут давать после уборки на зерно хорошие урожаи зеленой массы и сена.
Приведенные данные показывают, что работы по созданию гибридов, которые можно было бы использовать для получения зерна и корма, представляют большой практический и теоретический интерес.

---

• Сортоиспытание зернокормовых пшениц в 1956-1958 гг.
• Морфобиологические особенности зернокормовой пшеницы
• Применение метода индуцирования мутаций
• Новые формы многолетней пшеницы М 706, М 78, М 990 и М 62
• Многолетние пшеницы М 115, М 458 и М 470 и их особенности
• Т. Agropyrotriticum Cicin, его виды и разновидности
• Формирование многопестичных цветков у многолетней пшеницы М 2
• Эмбриологические исследования многолетних пшениц М 2 и М 3
• Феногенетические особенности признаков многолетности у многолетних
• Развитие растений многолетней пшеницы при разных сроках посева