Разностороннее исследование большой серии созданных нами многолетних пшениц, часть из которых описана ранее, позволило уточнить основное направление, в котором следует вести дальнейшие селекционно-генетические работы по созданию новых форм многолетней пшеницы. Исследования широкого формообразовательного процесса при различных комбинациях межгибридных и межсортовых скрещиваний многолетних пшениц, а также выявление наследования основных признаков у этой новой культуры дали возможность целенаправленно получить новый селекционный материал, характеризующийся рядом положительных свойств. На рис. 66 представлен общий вид селекционных посевов многолетней пшеницы на второй год жизни.
Особенно большое внимание было обращено на усиление признака многолетности в сочетании с культурным типом колоса. Уже было отмечено, что у октоплоидных форм пшенично-пырейных гибридов типа многолетней и зернокормовой пшеницы наблюдается тесная корреляция многолетности с пырейным типом колоса. Гибридные формы, более близкие к пырею по многолетности и по структуре колоса, имеют много черт от этого родителя. Потребовалось проведение многочисленных специальных скрещиваний и отборов, чтобы нарушить эту очень тесную корреляцию и получить формы с хорошей многодетностью, у которых колос сравнительно близок к пшеничному.
Очень большое внимание и специальные исследования пришлось посвятить получению самоопыляющихся многолетних пшениц. Создание таких форм представляет немалые трудности, но в то же время имеет очень большое значение при испытании и тем более при предстоящем возделывании многолетних пшениц в производственных условиях. Мы уже отмечали, что при опылении многолетней пшеницы однолетней озимой или яровой в последующих генерациях элиминируются пырейные хромосомы, а вместе с тем теряются многодетность и другие признаки этого рода. В селекционном материале последних лет в отношении увеличения самоопыления получены существенные результаты.

Из новых форм многолетней пшеницы заслуживают внимания M 706, M 78, M 990 и M 62.
Многолетняя пшеница M 706 получена в результате сложных многократных скрещиваний. В ее происхождении принимали участие сорта озимой мягкой пшеницы Лютесценс 329 и ППГ 599, виды пырея A. glaucum и A. elongatum. Полученные гибриды были подвергнуты многократным межгибридным скрещиваниям и направленным отборам. При этом имело место и свободное перекрестное опыление как в младших поколениях, так в некоторой степени и в старших (8—12) генерациях. Из гибридной популяции, основная масса растений которой характеризуется сравнительно слабой многодетностью, но хорошим колосом, по структуре приближающимся к мягкой пшенице, в 1966 г. было выделено элитное растение, послужившее родоначальником сорта M 706. Этот сорт по ряду признаков превосходит сорта, созданные ранее, в том числе и M 115, принятый за стандарт.
Зимостойкость у большинства многолетних пшениц очень высокая. Практически после первой зимовки в условиях Подмосковья у них, как правило, сохраняются почти все растения. Ho на второй год многолетние пшеницы по степени многодетности представляют большое разнообразие. И в этом отношении M 706 имеет хорошие показатели. На рис. 67 представлена M 706 на второй год вегетации.

В табл. 34 приведены данные по перезимовке растений в первый и второй год вегетации у M 706 и для сравнения — у сортов M 115 и M 470, выведенных ранее, которые относятся к группе многолетних пшениц с хорошо выраженной многодетностью.
Результаты подсчетов показывают, что на посевах M 706 нередко после двух зимовок сохраняется 72,1—72,2% вегетирующих растений. Иногда этот процент снижается и бывает равен 37,2—40,2. Ho благодаря увеличению продуктивной кустистости растений, которая, как правило, наблюдается на посевах многолетних пшениц, густота стеблестоя не выглядит изреженной. Однако урожай снижается.

В некоторые неблагоприятные годы на второй год вегетации процент сохранившихся растений резко снижается, как, например, в 1974 г. на посевах 1972 г. В этом случае большая гибель растений была вызвана неблагоприятными условиями после уборки урожая в первый год. Осенний период 1973 г., когда был собран первый урожай, характеризовался пасмурной погодой с низкими температурами, в результате чего растения не могли пройти нормальную закалку и отрастание их было слабым. Кроме того, весной 1974 г. наблюдались продолжительные возвратные холода после начала весенней вегетации растений. Это неблагоприятно сказалось не только на двухлетних посевах, но и на новых посевах 1973 г. Низкий процент сохранившихся двухлетних растений в 1974 г. резко снизил средний показатель за пять лет (47,0%).
Несколько ниже был процент сохранившихся растений на второй год вегетации в среднем за пять лет у сорта M 115 (45,9) и значительно ниже — у M 470 (34,4), также в основном за счет неблагоприятной зимовки 1973/74 г.
На третий год вегетации, как правило, на посевах M 706 сохраняется небольшой процент живых растений и поэтому в большинстве случаев они подлежат перепашке с отбором отдельных элит.
Ho в некоторых случаях и на третий год сохраняется высокий процент живых растений, как, например, на посевах 1970 г., когда к 1973 г. осталось 52,5% вегетирующих растений. У М 115 этот процент значительно ниже — 11,8. Поэтому большинство имеющихся к настоящему времени многолетних пшениц практически можно рассматривать как двухлетние.
Необходимо подчеркнуть, что на широкорядных селекционных посевах процент сохранившихся растений у многолетней пшеницы всегда бывает значительно выше, чем на рядовых сеялочных. И, как правило, чем реже посевы в первый год жизни, тем больший процент растений остается вегетировать во второй и третий год. Это связано с тем, что при широкорядном посеве более благоприятные условия для отрастания новых побегов и для прохождения ими закалки.
При селекции многолетней пшеницы большое внимание обращено на создание сортов с интенсивным ростом в первые фазы развития и наиболее скороспелых. Многолетние пшеницы по сравнению с озимыми развиваются и растут медленнее, созревают позднее. Уже начиная с появления всходов и наступления кущения большинство многолетних пшениц значительно отстают, от озимых. А между тем, сравнительно более интенсивный рост и кущение в осенний период имеют очень большое значение в том отношении, что такие растения меньше страдают от повреждения шведской мухой и в большей степени затеняют почву. Благодаря этому меньше испаряется влаги и, кроме того, создается препятствие для роста сорняков.
Многолетняя пшеница M 706 по развитию очень близка к M 115. которая относится к группе скороспелых многолетних пшениц. Ho по сравнению с однолетней пшеницей они развиваются медленнее и созревают позднее. Всходы появляются на 2— 3 дня, а кущение наступает на 5 — 6 дней позднее, чем у среднеспелой озимой пшеницы. Колошение протекает в третьей декаде июля. От колошения до созревания проходит 40—45 дней, в зависимости от метеорологических условий года. Восковая спелость зерна в Подмосковье наступает обычно во второй или третьей декаде августа, на 10—15, а иногда большее число дней позднее, чем у озимой пшеницы.
Разрыв во времени созревания озимой и многолетней пшеницы и между различными формами многолетней пшеницы зависит от метеорологических условий во время налива и созревания зерна. В том случае, когда в конце июля и в августе стоит жаркая и сухая погода, этот разрыв не так значителен. Многолетняя пшеница в такие годы созревает в первых числах августа, например в 1972 г. Ho и в таком случае налив зерна бывает недостаточно хорошим, особенно у позднеспелых сортов, и из-за этого резко снижается их урожай.
В те годы, когда налив зерна и его созревание у многолетних пшениц совпадает с прохладной и влажной погодой, разрыв между озимой и многолетней пшеницей достигает двух-трех недель. В этом случае у наиболее скороспелых сортов многолетней пшеницы созревание зерна наступает в начале сентября, а у позднеспелых — иногда даже в конце сентября. При таких погодных условиях уборка позднеспелых сортов многолетней пшеницы бывает очень затруднена, так как побеги возобновления интенсивно растут еще до скашивания основных побегов и иногда достигают высоты последних. В результате просушка сжатых или скошенных растений вызывает трудности. Поэтому селекция на скороспелость для многолетней пшеницы является одной из главных задач.
Как уже отмечалось, у многолетней пшеницы наблюдается тесная корреляция между позднеспелостью и многодетностью. Создание нового сорта M 706, который наряду с хорошо выраженной многодетностью является и скороспелым, представляет большой интерес.
Созревание у M 706 так же, как и у других многолетних пшениц, начинается с колоса и распространяется на соломину.
И в случае, когда стоит прохладная и влажная погода во время созревания многолетней пшеницы ее колос становится белым, зерно достигает восковой спелости, а соломина остается зеленой, содержащей значительное количество питательных веществ, в том числе 5,5—7,0% сырого протеина.
Сорт M 706 наиболее низкорослый по сравнению с другими сортами многолетней пшеницы, что является также существенным положительным признаком (рис. 68). Высота растений у M 706 колеблется от 80 до 100 см, в зависимости от метеорологических условий года. Соломина, как и у других многолетних пшениц, полая, но с укороченными междоузлиями и устойчива против полегания.

Низкорослость и устойчивость против полегания представляет большое преимущество сорта M 706 по сравнению с M 115 и другими сортами. У многолетней пшеницы эти признаки особенно важны. Высокорослые и не устойчивые против полегания сорта даже при незагущенном посеве сильно затеняют нижние части растений, в том числе зону кущения, в результате чего создаются неблагоприятные условия для отрастания побегов возобновления и для прохождения процессов, связанных с предзимней закалкой растений. Поэтому у высокорослых сортов отрастание и перезимовка на второй год вегетации бывает пониженной, особенно в годы, когда наблюдается сильное полегание растений.
Продуктивная кустистость у M 706 так же, как и у других многолетних пшениц, варьирует в широких пределах в зависимости от почвенных и метеорологических условий и от способа посева. На широкорядных посевах продуктивная кустистость значительно выше и равна 3,6-4,6, на сеялочных посевах — 1,8—2,7. На второй и третий год вегетации продуктивная кустистость повышается и у M 706 достигает 6—7 продуктивных побегов на одно растение.
M 706 характеризуется высокой устойчивостью против видов ржавчины, головни, а также бактериальных заболеваний.
По урожаю зерна созданные к настоящему времени многолетние пшеницы еще уступают сортам озимой пшеницы, особенно в засушливые годы. В табл. 35 приведены данные по урожаю зерна за 1970—1976 гг. M 706 в сравнении с сортами, выведенными ранее.

В первый год вегетации M 706 в среднем за пять лет дал урожай зерна, равный 20,1 ц/га. В благоприятные 1972—1973 и 1974—1975 гг. урожай этого сорта составил 25,8 и 25,0 ц/га соответственно. На второй год вегетации урожай зерна снижается, причем, как правило, если в первый год урожай был высоким, на второй год наблюдается резкое снижение (например, в 1970—1971 и 1970—1972 гг. и особенно в 1972—1973 и 1972—1974 гг.). В тех случаях, когда урожай в первый год невысокий, на второй год сохраняются почти все растения, и урожай иногда практически остается равным первому году вегетации. Например, в 1971—1972 и 1971—1973 гг. он соответственно был равен 11,8 и 11,0 ц/га. Такая до некоторой степени закономерность объясняется теми же факторами, которые влияют на отрастание молодых побегов, закалку и выживаемость на второй год вегетации. Таким образом, на разреженных посевах первого года вегетации на второй год сохраняется больший процент живых растений, имеющих хорошую продуктивную кустистость.
По сравнению с ранее выведенными сортами (М 115 и M 470) M 706 имеет, как правило, значительные преимущества в первый и во второй год плодоношения, за исключением 1971—1972 и 1973—1974 гг., когда урожай зерна был немного выше у M 115. В среднем за пять лет M 706 дал урожай зерна в первый год вегетации 20,1 ц/га, превысив M 115 на 5,6 и M 470 на 8,5 ц/га. Во второй год вегетации средний урожай M 706 составил 8,5 ц/га, превысив урожай за эти же годы M 115 на 3 ц/га, a M 470 — на 4,8 ц/га.
Обмолот зерна у M 706 сравнительно легкий и в то же время оно не осыпается. Удовлетворительный обмолот зерна у M 706 является особенно большим преимуществом по сравнению с большинством других пшенично-пырейных гибридов типа многолетней пшеницы, в том числе M 115, принятого за стандартный сорт.
У M 706 зерно пшеничного типа, средней крупности. Масса 1000 зерен варьирует от 23 до 32 г в зависимости от метеорологических условий и года плодоношения. Как правило, на второй год вегетации зерно крупнее, что, по-видимому, можно объяснить более мощным развитием растений и особенно корневой системы, Выполненность зерна, как правило, хорошая. Стекловидность варьирует в широких пределах от 40 до 70%. Содержание протеина в зерне составляет 15—17%. В этом отношении сорт уступает некоторым другим сортам многолетней пшеницы.
Показатель седиментации (набухание муки в уксусной кисло--те) у M 706 средний и колеблется от 25 до 32 мл. Содержание клейковины высокое (31,6—41,8% в зерне и 33,8% в муке), качество клейковины относится к I группе. По содержанию клейковины зерно урожая 1977 г. значительно превышает озимую пшеницу 'Мироновская 808'. Сила муки по альвеографу средняя и низкая (38—165 Дж) при 164 Дж у 'Мироновской 808'. Выпечка хлеба с улучшателем дала хорошие результаты (объем хлебца 710 мл, пористость 3,5, общая оценка 3,8 — хорошая). У 'Мироновской 808' эти показатели равны: объем хлебца — 740 мл, пористость — 5, общая оценка — 4,6 (отличная).
После уборки урожая зерна у M 706 начинают интенсивно отрастать побеги возобновления, которые в осенний период достигают 25—30 см. При скашивании их можно дополнительно к зерну получить 5—10 ц сена, которое содержит до 19% протеина. В том случае, когда осень сухая или когда из-за позднего созревания уборка проведена в сентябре, интенсивность отрастания резко снижается.
Растения многолетней пшеницы M 706 светло-зеленые, без воскового налета. Листовая пластинка средней длины (20—25 см) и средней ширины (5 — 7 мм). Язычок среднего размера, ушки короткие, иногда с антоциановой окраской.
По морфологическим признакам многолетняя пшеница M 706 относится к разновидности luteolum, колос белый, неопушенный, безостый, зерно красное. Колос цилиндрический, пшенично-промежуточного типа, т. е. по структуре он приближается к пшенице (рис. 69). Длина колоса в среднем равна 12—14 см. Плотность колоса равна 13,5—15,0 члеников колосового стержня на 10 см его длины. Среднее число колосков на колосе равно 16—17. Колоски четырех-пятицветковые. Среднее число зерен на колос варьирует от 40 до 70, на один колосок приходится 2,8—3,7 зерен. Членики колосового стержня но ребрам слабо опушены. Колоски сравнительно широкие, равные 0,8-1,0 см. Колосковые чешуи ланцетно-удлиненной формы, с хорошо выраженным узким килем, доходящим до основания чешуи. Плечо колосковой чешуи средней ширины, скошенное в нижней части колоса; у верхних колосков оно узкое, резко скошенное.
Цветочные чешуи средней длины и ширины с короткими осте-видными заострениями, которые у верхних цветков достигают 2 мм. Зерно удлиненно-овальной формы с широкой, но не глубокой бороздкой. Зародыш зерна небольшой, хохолок четко выражен.

По характеру цветения M 706 относится к факультативно самоопыляемым растениям. Ho если период цветения совпадает с жаркой и сухой погодой, то отдельные цветки раскрываются, и в этом случае не исключено перекрестное опыление, в результате чего в последующих поколениях иногда среди основной массы выравненных по всем основным признакам растении появляются гибридные. Ведется дальнейшая работа по выравниванию сорта в отношении его самоопыления. Это необходимо и в том отношении, чтобы сохранить все основные черты многолетней пшеницы при высеве ее в непосредственной близости с однолетними сортами пшеницы.
Необходимо подчеркнуть, что при опылении многолетней пшеницы однолетней озимой в последующих поколениях будет потеряна многодетность, так как пырейные хромосомы в таком случае элиминируются.
Таким образом, в результате селекции многолетней пшеницы создан новый сорт M 706, который очень существенно отличается от ранее созданных сортов рядом положительных признаков.
При многолетности, равной наиболее многолетним сортам (М 470, M 115), новый сорт M 706 имеет колос с легким обмолотом. Это является его большим преимуществом по сравнению с другими сортами. Кроме того, M 706 относится к среднерослым сортам, высота растения равна 80—100 см, в то время как у других сортов она составляет 120—130 см. Благодаря укороченному стеблю, а также его прочности, многолетняя пшеница M 706 высокоустойчива против полегания. По урожаю зерна M 706 в станционном сортоиспытании как в первый, так и во второй год вегетации, как правило, превышает на 17—30% M 115, принятый за стандарт. Сорт устойчив против головни и ржавчины.
В настоящее время проводят дальнейшее улучшение сорта, заложены семенные питомники, продолжено его испытание и разработка агроприемов возделывания.
Многолетняя пшеница M 78 получена в результате межгибридных скрещиваний 56-хромосомных пшенично-пырейных гибридов (гибридная комбинация № 1261). Многолетний гибрид пятого поколения № 749 с колосом пырейного типа был скрещен с зернокормовой пшеницей ЗП 108, характеризующейся очень интенсивным отрастанием побегов возобновления и колосом второго промежуточного типа. Растения первого поколения были неоднородны как по биологическим, так и по морфологическим признакам из-за высокой гетерозиготности гибрида № 749. На посевах второго года вегетации из этой гибридной комбинации по комплексу положительных признаков были выделены наиболее интересные растения. Во втором поколении многие из них цвели открыто и свободно опылялись пыльцой окружающих гибридов. В третьем поколении были заложены элиты из закрытоцветущих растений.
Потомством одной из этих элит, показавшей хорошие результаты при испытании в селекционном, контрольных питомниках и сортоиспытании, является сорт M 78. По характеру развития M 78 близок к стандарту — M 115, но в некоторые годы созревает на 2—3 дня раньше последнего. Характеризуется и другими положительными признаками. Имеет более мощную корневую систему, чем стандарт, хорошую устойчивость против полегания, при высоте растения 120—160 см имеет не поникающий при созревании колос. По урожаю зерна M 78 близок к M 115 и, к сожалению, имеет также тугой обмолот зерна.
M 78 относится к разновидности sanguineum. Колос красный, безостый, неопушенный, зерно красное. Колос второго промежуточного тина, средней плотности (Д = 15—16), длина его варьирует от 11 до 15 см, с числом колосков, равным 16—20. На рис. 70 изображен колос и зерно этого сорта. Среднее число зерен на колос в сеялочных посевах колеблется от 40 до 60, в широкорядных посевах — до 90. Зерно средней крупности. Масса 1000 зерен колеблется по годам от 22 до 27 г. Сорт характеризуется высокой стабильностью.

Многолетняя пшеница M 990 получена от межсортового скрещивания многолетних пшениц M 115ХМ 470. Из этой гибридной комбинации было отобрано большое число элитных растений с пшеничным типом колоса. M 990 имеет слегка скверхедный колос, плотность его высокая — на 10 см длины колоса приходится 16—18 члеников колосового стержня. Сорт относится к разновидности luteolum. Колос безостый, белый, неопушенный, с красным зерном.
Растения среднерослые, высота их колеблется от 120 до 130 см, устойчивые против полегания. Созревают на 2—3 дня раньше M 115. Обмолот зерна легкий, зерно средней крупности. Масса 1000 зерен равна 25—30 г, стекловидность зерна высокая, содержание сырого протеина в зерне также высокое и равно 17—18%. Хорошие показатели по хлебопекарно-мукомольным качествам. Ho сорт склонен к перекрестному опылению, особенно если его цветение совпадает с сухой и жаркой погодой, поэтому он еще недостаточно выравнен.
Многолетняя пшеница M 62 получена в результате гибридизации двухлетних растений M 115 с растением, выделенным из сорта M 470, имеющим хорошо выраженную многодетность (гибридная комбинация № 990). Первое и последующие поколения были предоставлены свободному опылению, в результате чего наблюдалось не только расщепление, но и образование форм с признаками, не характерными для родительских сортов. Из этой комбинации скрещивания было отобрано большое число форм с колосом пшеничного типа. Элитное растение было отобрано в третьем поколении, но затем в заложенных линиях наблюдалось новое расщепление по ряду признаков из-за перекрестного опыления в предыдущих поколениях, поэтому повторили индивидуальные отборы в четвертом-пятом поколениях с особым вниманием на самоопыление растений. Получен ряд выравненных перспективных самоопыляемых линий.
M 62 относится к разновидности sanguineum, имеет безостый, неопушенный красный колос с красным зерном. Колос 10—13 см длиной, цилиндрический, слегка булавовидный, с высокой плотностью (Д = 18—20) (рис. 71). Озерненность колоса высокая, равна 60—75 зернам и выше на один колос. Обмолот зерна легкий.

По характеру развития растений имеет преимущества по сравнению со стандартным сортом M 115. После посева всходы появляются на 4—5-й день, т. е. почти одновременно с озимой пшеницей. Также быстрее, чем у первых многолетних пшениц, наступает кущение. Благодаря этому растения сравнительно быстро покрывают почву и в зиму уходят в окрепшем состоянии. Зимостойкость так же, как у других многолетних пшениц, высокая, практически не происходит выпада растений после первой зимовки.
Многодетность M 62 сильно варьирует в зависимости от условий в осенний период после уборки урожая в первый год вегетации. В том случае, если осень солнечная, а влажность почвы умеренная, т. е. условия благоприятные для прохождения закалки, на следующий год сохраняется до 60 % вегетирующих растений. После пасмурной затяжной осени на следующий год двухлетние растения остаются в небольшом количестве. Таким образом, у этого сорта проявляется особенно высокая реактивность растений в отношении предзимней закалки. Кроме того, этот сорт очень реагирует на почвенные условия. Растения имеют хорошую облиственность (5—6 листьев на стебле), ширина листовой пластинки равна 1,0-1,2 мм.
Сорт среднеспелый, восковая спелость наступает, как правило, в конце августа. Сорт сравнительно высокорослый, высота его колеблется по годам от 138 до 160 см. Соломина толстая (до 4,5 мм), упругая, благодаря чему M 62 устойчив против полегания. Сорт не поражается бурой и стеблевой ржавчиной, а также мучнистой росой, очень слабо поражается желтой ржавчиной. Обмолот зерна легкий, что наряду с другими признаками выгодно отличает этот сорт от M 115. По урожаю зерна превышает стандартный сорт M 115 на 3—5 ц/га. В среднем за три года по первому году вегетации дает урожай, равный 22 ц/га, на второй год — 5—7 ц/га.
Зерно овальной формы с довольно широкой бороздкой. Масса 1000 зерен колеблется от 25 до 30 г. Зерно стекловидное с высокими хлебопекарно-мукомольными качествами (табл. 36).

На рис. 72 представлены хлебцы лабораторной выпечки многолетних пшениц в сравнении со стандартным сортом озимой пшеницы Мироновская 808.
Таким образом, новый сорт многолетней пшеницы по хлебопекарно-мукомольным качествам не уступает высококачественному сорту озимой пшеницы — Мироновская 808. А по некоторым показателям, например, содержание сырой клейковины в зерне и муке, имеет значительно более высокие показатели. По сравнению с ранее выведенным сортом многолетней пшеницы M 115 новый сорт M 62 имеет значительные преимущества.

Следовательно, новые многолетние пшеницы в некоторой степени приближают нас к намеченной цели — созданию многолетней пшеницы производственного значения. Однако наряду с селекционно-генетическими работами нам предстоит разработать и уточнить приемы возделывания наиболее перспективных сортов этой совершенно новой сельскохозяйственной культуры.

---

• Многолетние пшеницы М 115, М 458 и М 470 и их особенности
• Т. Agropyrotriticum Cicin, его виды и разновидности
• Формирование многопестичных цветков у многолетней пшеницы М 2
• Эмбриологические исследования многолетних пшениц М 2 и М 3
• Феногенетические особенности признаков многолетности у многолетних
• Развитие растений многолетней пшеницы при разных сроках посева
• Опыты по внекорневым подкормкам М 2
• Многолетние пшеницы M 2 и M 3 и их исследование
• Многолетняя пшеница M 164
• Многолетние пшеницы M 34085 и M 23086