Счетчики
Яндекс.Метрика

Масличные и эфиромасличные культуры (часть 1)

К группе масличных относят культуры, плоды и семена которых содержат большое количество масла (жира), в связи с чем их используют для промышленного добывания. Растительные жиры используются в пищу...

Арахис (земляной орех) (часть 2)

В бобах заключено от одного до шести семян, чаще два семени. Семена округлые или удлиненные, иногда цилиндрические, покрыты тонкой семенной оболочкой светло-розового, бурого или мясо-красного цвета.

Арахис (земляной орех) (часть 1)

Семена арахиса содержат большое количество жира (до 60%) и белковых веществ (до 37%), поэтому они представляют собой ценную культуру. Арахисовое масло отличается высокими вкусовыми достоинствами...

Соя (соевые бобы, масличные бобы, квалобия) (часть 2)

Японский. Цветки крупные. Семена очень крупные (масса 1000 семян до 520 г), шаровидные или круглые, слегка сплюснутые. Маньчжурский. Стебель толстый, прямой, листья грубые (рис. 37). Цветки мелкие.

Соя (соевые бобы, масличные бобы, квалобия) (часть 1)

Большое количество полноценного белка в семенах сои в сочетании со значительным содержанием жира при хорошей усвояемости открывают многообразные формы их использования. Разработаны способы использования и переработки сои...