Активное вентилирование зерна искусственно охлажденным воздухом
Вентилирование зерна искусственно охлажденным воздухом проводят в основном с целью обеспечения временного (до сушки) хранения влажного и сырого зерна таких нестойких в хранении культур, как зерно риса, подсолнечник и клещевина. Иногда при высоких температурах атмосферного воздуха проводят дополнительное охлаждение искусственно охлажденным воздухом просушенного и уже охлажденного в зерносушилке зерна риса.
Для охлаждения воздуха используются стационарные холодильные установки (рис. 9.14) с промежуточным хладоносителем — рассолом и передвижные холодильные машины (рис. 9.15) с непосредственной системой охлаждения, техническая характеристика которых приведена в приложении 6.
Успешно прошедшая производственную проверку стационарная установка «Зерно-500» в зависимости от варианта комплектации обеспечивает охлаждение одного-двух потоков воздуха при понижении его температуры на 5...20 °C в пределах меняющегося расхода. Установка комплектуется автоматизированной холодильной машиной ХМ-22-ФУ-200/2, малогабаритной градирней KKT-100, одним-двумя воздухоохладителями ВО-150, поверхность охлаждения каждого из которых составляет 150 м2. Разновидность установки «Зерно-500» — воздухоохладительная установка ПВУ-400, изготовленная на базе той же холодильной машины ХМ-22-ФУ-200/2, комплектуется воздухоохладителями КФБ-10 (поверхность охлаждения каждого 61,2 м2) и имеет суммарную поверхность охлаждения от 612 м2 (при использовании в элеваторах) до 734 м2 (при использовании в зерносушилках).
Существует вариант компоновки двух или четырех воздухоохладителей ВО-150 соответственно в один и два блока (по два последовательно смонтированных воздухоохладителя в каждом). В последнем случае один либо два последовательно соединенных осевых вентилятора устанавливают между двумя блоками, один из которых (со стороны подвода воздуха к вентилятору) служит для предварительного охлаждения, а другой — для окончательного охлаждения воздуха.
При вентилировании зерна в складах передвижные холодильные машины или, как исключение, воздухоохладители (входящие в комплект стационарной установки, к которым хладоноситель подводится через теплоизолированный рассолопровод) с отводами к каждому воздухоподводящему каналу устанавливают снаружи на расстоянии 1...2 м от стены склада. Выходные патрубки воздухоохладителей как в передвижных холодильных машинах, так и в стационарных установках соединяют с вентиляционной установкой склада резинотканевыми рукавами.
Режимы вентилирования зерна в складах с использованием холодильных машин приведены в табл. 9.5.
В силосах элеваторов (как и в складах) охлаждают исключительно зерно риса влажностью до 21 % (не более) при режимах, приведенных в табл. 9.6. Зерно риса влажностью выше 21 % следует немедленно направлять на сушку в зерносушилку.
При этом силосы загружают с учетом направления движения воздуха по отношению к слою зерна и конструктивных особенностей силосов (табл. 9.7 и 9.8).
Как известно, охладительные камеры большинства типов зерносушилок не отвечают требованиям Инструкции по сушке, согласно которой температура охлажденного после сушки зерна не должна превышать температуру охлаждающего воздуха более чем на 10 °C. В связи с этим охлаждение зерна риса искусственно охлажденным воздухом в сушилках проводят при повышенных температурах атмосферного воздуха по режимам, приведенным в табл. 9.9.
Для более эффективного охлаждения зерна риса после сушки ВНИИЗ и Кубанский филиал ВНИИЗ разработали охладитель зерна ОПК (в настоящее время ОПС) в плотном подвижном слое производительностью 25 т/ч. Охладитель имеет три зоны охлаждения с последовательным ступенчатым снижением (на 10 °С) температуры охлаждающего воздуха, например, от 25 °С в первой зоне, до 5 °C в третьей зоне. Это позволит снижать температуру зерна риса на 25 °C — от начальной 35 °C до конечной 10 °C, при позонном расходе охлаждающего воздуха 20, 15 и 20 тыс. м3/ч. При производительности охладителя 50т/ч суммарное снижение температуры зерна составляет 15 °С.
- Расчет необходимого расхода воздуха и продолжительности вентилирования для снижения температуры воздуха
- Определение возможности вентилирования зерна
- Прогнозирование продолжительности периода безопасного хранения свежеубранного зерна
- Техника для активного вентилирования зерна
- Сущность и задачи вентилирования зерновых масс
- Особенности сушки при различном состоянии слоя зерна
- Термоустойчивость зерна
- Значение сушки зерна
- Очистка зерна
- Требования, предъявляемые к хранилищам зерна