Все о зерне

В зависимости от размера частиц поступающее на комбикормовые заводы сырье можно условно разделить на три группы: мягкое (мучнистое), не подлежащее измельчению (отруби, мучка и др.); зерновое, подлежащее измельчению (зерно, кукуруза в зерне, бобовые и т. п.)...

Микроэлементы. Играют важную роль в обменных функциях организма, так как они входят в состав ферментов, витаминов, гормонов. К числу наиболее важных микроэлементов относят марганец, железо, медь, кобальт, цинк, йод.

Сырье минерального происхождения. В состав комбикормов включают поваренную соль, мел, кормовые фосфаты, муку и крупу из раковин моллюсков, травертиновую муку, известняк и т. д.

Травяная мука, производство которой непрерывно увеличивается, весьма ценный ингредиент комбикормовой промышленности. Травяную (сенную) муку получают путем искусственной сушки и измельчения трав. Особенно ценна травяная мука из люцерны и клевера.

К нему относят продукты переработки молока (обрат, казеин), отходы мясокомбинатов (кровяная, мясная, мясо-костная, костная мука и др.), отходы рыбной промышленности (рыбная мука, рыбный гидролизат и др.), технические, пищевые жиры и т. п.