Календарь статей
«    Апрель 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
Архив статей
Март 2020 (4)
Февраль 2020 (4)
Январь 2020 (6)
Декабрь 2019 (13)
Ноябрь 2019 (1)
Октябрь 2019 (4)


Яндекс.Метрика

Понятие о технологическом процессе и его эффективности (часть 2)

В настоящее время все в больших размерах на мукомольных заводах применяют бестарное хранение и отпуск муки; в ближайшие годы этот метод станет основным.

Понятие о технологическом процессе и его эффективности (часть 1)

Технологический процесс представляет собой совокупность научно обоснованных и проверенных на практике приемов переработки сырья в высококачественные конечные продукты. На мукомольном и крупяном заводах сырьем является зерно, конечными продуктами — мука или крупа.

История развития крупяной промышленности (часть 12)

В комбикормовой промышленности начали применять ЭЦВМ для расчета оптимальных по питательности и себестоимости рецептов комбикормов, а на зерноперерабатывающих предприятиях — управление всем технологическим процессом или же его отдельными этапами с центрального пульта.

История развития крупяной промышленности (часть 11)

В послевоенный период была проведена значительная реконструкция комбикормовых заводов, особенно зернодробильных отделений, тормозивших увеличение производительности предприятий.

История развития крупяной промышленности (часть 10)

Интенсивность научных исследований и практических разработок в области мукомольной, крупяной и комбикормовой промышленности особенно заметно повысилась начиная с 1950 г. Широко стали внедрять внутрицеховой пневмотранспорт, индивидуальный электропривод машин.

История развития крупяной промышленности (часть 9)

В 1933—1934 гг. на мукомольных заводах ввели расчет выходов готовой продукции в зависимости от качества поступающего зерна. В эти же годы впервые были установлены единые нормы удельных нагрузок на основное технологическое оборудование.

История развития крупяной промышленности (часть 8)

Все это создало необходимые условия для совершенствования технологического процесса и контроля производства. В течение 1921—1925 гг. на мукомольных заводах широко внедряют лабораторный анализ зерна и готовой продукции.

История развития крупяной промышленности (часть 7)

Можно выделить четыре периода начиная с 1917 г., в течение которых в нашей стране происходили качественные преобразования мукомольного, крупяного и комбикормового производства.

История развития крупяной промышленности (часть 6)

В 1912 г. профессор П. А. Козьмин подробно рассмотрел технологический процесс на мельнице, дав и теоретическое, и практическое обоснование работы вальцового станка и других мельничных машин.

История развития крупяной промышленности (часть 5)

Промышленное оживление после отмены крепостного права в России, связанное с ростом городов, вызвало усиление спроса на сортовую белую муку. Мельницы получили дальнейшее развитие, появились специальные «хлебные районы»...