Главная
Кондитерское производство является одной из перспективных отраслей российской пищевой и перерабатывающей промышленности. Кондитерские изделия, производимые Краснодарским краем, выпускают специализированные предприятия, а также предприятия, которые относятся к разным отраслям пищевой и перерабатывающей промышленности. Всего указанный вид деятельности осуществляют около 140 предприятий.
Отметим, на территории региона пользуются спросом волочильные волоки, которые обеспечивают качество выпускаемой продукции. Кроме того они являются залогом бесперебойной и надежной работы линии.
За первое полугодие край выработал примерно 50 тысяч тонн кондитерских изделий. Такой результат на 10,0 процентов выше уровня, полученного за аналогичный период прошлого года.
Отраслевые предприятия имеют хороший потенциал, чтобы увеличивать производство продукции. Подобные технологии, как и кадровый состав, дают возможность вырабатывать широчайший ассортимент продукции, которая имеет высокое качество, учитывая любые предпочтения потребителя.
Свое место продукция отрасли нашла на прилавках предприятиq торговли, расположенных в Республике Крым и Севастополе.
По старой традиции большим спросом пользуется кондитерская продукция от кубанских производителей на территории Азербайджана, Армении, Беларуси, Грузии, Киргизии, Монголии, Таджикистана. Постоянно происходит расширение географии поставок.
По словам специалистов, введенные против России экономические санкции затронули также краевую кондитерскую отрасль. Отраслевым представителям удалось своевременно отреагировать на новые условия экономики.
На сегодняшний день в ходе работы, направленной на импортозамещение взамен некоторых позиций импортного слоистого печенья, сдобного печенья из Польши, стартовал выпуск и продажи сдобного печенья, созданного в соответствии с инновационными технологиями. Замена импортных конфет была осуществлена в таких торговых сетях, как Ашан, Лента, Магнит.
Специалистами региона организована работа, направленная на замену импортного иностранного сырья, оборудования и запчастей на продукцию российского производства.
