Главная
Новости
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер




18.01.2021


16.01.2021


15.01.2021


14.01.2021


13.01.2021





Яндекс.Метрика





         » » Свердловская область производит хамон

Свердловская область производит хамон

22.12.2014

Производители, мощности которых находятся на территории Свердловской области, сообщили об успешном старте изготовления такого знаменитого мясного деликатеса, как хамон. Следует напомнить, что в летний период указанный мясной продукт стал одним из тех товаров, которые попали под санкции, введенные Европой и Соединенными Штатами. Он вошел в перечень продуктов запрещенных на ввоз на территорию российского государства.

Производители уральского деликатеса отмечают, что для них это, в первую очередь, был эксперимент. Специалисты начали с некрупной партии. Они планировали сначала оценить, насколько большим будет спрос среди потребителей. Шесть месяцев назад, по словам предпринимателей, появились мысли о том, что они не смогут создавать должную конкуренцию европейцам. Однако на сегодняшний день стало очевидно, что указанное направление более чем перспективно. Специалисты намерены развивать его и в будущем.

По словам предпринимателей, хамон имеет исключительно уральское производство. Дело в том, что у предприятия есть собственный свинокомплекс, где животные откармливаются зерном, выращенном на своих же полях.

Уральские предприятия добавили, что ранее на территорию российского государства завозилось из Европы два основных вида мясного деликатеса, в частности, из белой и черной свиньи – серрано и иберико соответственно. Отечественный хамон ближе к серрано, поскольку уральские свинки белые. Помимо этого, чтобы приготовить этот вид деликатеса для животных не требуется особая диета и условия содержания.