Главная
Весной нынешнего года начали действовать технические регламенты Таможенного союза, касающиеся мяса. Согласно этим нормам, предусматривается усиление требований к процессу убоя сельскохозяйственных животных. Это способствовало строительству убойных пунктов на территории Рязанского региона. Индивидуальный предприниматель Галина Тимакова построила в городе Ряжске цех по убою скота. Его мощность составляет 5-7 голов в смену. Недавно на этом предприятии побывал Дмитрий Андреев, занимающий должность заместителя главы правительства Рязанского региона, а также возглавляющий областное аграрное ведомство. Его сопровождал Виталий Каширский - глава администрации Ряжского муниципального района.
В ходе рабочей поездки министр сельского хозяйства осуществил осмотр производственных и вспомогательных помещений убойного пункта. Согласно его мнению, создание этого объекта является уникальным примером привлечения к строительству или реконструкции убойных предприятий местных предпринимателей, которые занимаются реализацией мяса. Работы по возведению пункта для убоя сельскохозяйственных животных осуществлялись с середины лета нынешнего года. На сегодняшний день основной объем работ подошел к завершению. На убойном предприятии находятся цепные крючки, подвесной путь с креплением, а также тельфер. Помимо этого, здесь располагается комната для осуществления ветсанэкспертизы и различные бытовые помещения. Также имеется холодильная камера, в которой проводится охлаждение мяса. Ее емкость достигает 3-х тонн. Кроме того, на пункте задействованы специализированные транспортные средства с целью перевозки мяса и животных. Объем финансирования данного проекта составляет 2,5 миллионов рублей.
