Календарь статей
«    Октябрь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Архив статей
Октябрь 2020 (1)
Сентябрь 2020 (1)
Август 2020 (2)
Июль 2020 (3)
Июнь 2020 (8)
Май 2020 (4)


Яндекс.Метрика

Глава Омского аграрного ведомства поучаствовал в открытии мясного цеха

Согласно посланию главы российского государства, в Омском регионе проводится активное замещение импортных продуктов питания. В число мер вошла активная деятельность в области переработки птицы.

На базе предприятия ИП Афанасенко удалось открыть цех, который занимается глубокой переработкой птицы. Он будет специализироваться на выпуске охлажденных полуфабрикатов. В перечень продукции входят голени, окорочка, крылья, грудки. Виталий Эрлих считает, что указанная продукция имеет отличия по качеству по сравнению с американскими окорочками. К тому же, она более доступна по цене для регионального населения.

По словам министра, сегодня речь идет о замещении импортных продуктов, требующем стандартизации переработки продукции из мяса. Сейчас исключается переработка мяса, которое было заморожено. К слову, в таком виде оно поступало из стран Европы и США. Неизвестно, скольким стадиям заморозки и разморозки оно подвергалось, как и срок его хранения. Продукция, выпускаемая новым цехом, является более качественной. Предприятие работает с охлажденным мясом, используя ручную обвалку, в условиях которой попадание в готовый продукт частиц костей исключается. Омское правительство и Минсельхозпрод готовы поддержать предприятия, осуществляющие подобную деятельность. Существует возможность предоставлять субсидии на часть процентной ставки. Госдума разрабатывает изменение, которое войдет в закон о сельском хозяйстве. При нем все виды субсидий, используемые сельхозтоваропроизводителями, будут распространяться также на предприятия переработки.