Календарь статей
«    Декабрь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Архив статей
Декабрь 2020 (1)
Ноябрь 2020 (7)
Октябрь 2020 (2)
Сентябрь 2020 (1)
Август 2020 (2)
Июль 2020 (3)


Яндекс.Метрика

В Алтайском регионе обсудят хлебопекарное производство

10 июля планируется провести круглый стол, в ходе которого организаторы предложат обсудить состояние и будущее таких производств, как мукомольное, хлебопекарное и кондитерское. Участниками мероприятия станут ведущие работники отрасли Алтайского края. Также планируется пригласить представителей органов власти и ученых края.

По словам организаторов, участниками мероприятия будут представители управления Алтайского региона таких промышленностей как пищевая, перерабатывающая, фармацевтическая и биотехнологий. На круглый стол приглашены представители Российской Гильдии пекарей и кондитеров, а также управления Роспотребнадзора.

В ходе проведения деловой встречи планируется обсудить главные вопросы, касающиеся подтверждения качества и безопасности изготавливаемой продукции, производства функциональных товаров, оборудования хлебопекарных предприятий. В частности, планируется обсудить покупку такого оборудования, как вентиляторы, насосы, компрессоры, обогреватели, подробнее о которых можно узнать по адресу http://www.ventinform.ru/.

Открывать семинар будет Юрий Кацнельсон, президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров, который посвятит выступление состоянию и будущему хлебопечения в России.

Доктор медицинских наук, профессор НИИ клинической иммунологии СО Российской академии медицинских наук, которым является Константин Гайдуль, расскажет о лечебно-профилактических свойствах пряностей, которые используются в хлебопечении.

С докладом о производстве специализированных сортов хлеба в регионе намерена выступить Елена Колесникова, занимающая пост заместителя директора по производству хлеба ООО «Хлеб - №4».