Все о зерне

Трудно установить, какая тара — мешки или складные картонные коробки — применяется шире. Картонные коробки защищают хрупкие продукты от ударов и дробления. Кроме того, в картонных коробках лучше сохраняется форма некоторых плотных или легко растекающихся продуктов.

Мешки, пакеты или мешочки, вмещающие менее 0,45 кг продукта, обычно изготовляют из целлофана, комбинации целлофана и бумаги, простого или ламинированного пергамина, пластмассовых пленок, разных материалов, покрытых полиэтиленом методом экструзии.

Тканевые мешки можно использовать многократно. Поэтому на некоторых рынках (для упаковки ряда продуктов) на такие мешки имеется спрос. Возможны самые разнообразные комбинации слоев ткани и бумаги, но при этом очень повышается стоимость мешка...

Для рассматриваемых продуктов пригодны все существующие типы упаковки, хотя чаще всего применяют так называемую мягкую упаковку (мешки и складные картонные коробки различных типов и конструкций). Мешки изготовляют из ткани, бумаги, прозрачной пленки, фольги, ламинатов.

Для упаковки некоторых продуктов с высоким содержанием жира (добавление жира или варка в жиру) требуются жиронепроницаемые материалы и хорошая укупорка. Жиронепроницаемыми материалами являются пергамин, вощеная бумага, целлофан...