Основные справочные методы определения влажности (часть 2)

22.05.2012 | Автор: sadxaka

Ядерный магнитный резонанс. Определение влажности с помощью метода ядерного магнитного резонанса было описано выше. Этот метод приводился в качестве практического, но показания прибора следует откалибровать по сравнению с каким-то основным методом, например, воздушно-тепловым. Однако последние усовершенствования оборудования и методики привели к утверждению, что свободная, полусвязанная и связанная вода могут быть определены точно и независимо. Подтверждение этих заявлений должно привести к тому, что метод ядерного магнитного резонанса станет основным методом определения истинной влажности.
Титрование по Карлу Фишеру. Точность метода титрования по Карлу Фишеру для обнаружения незначительных количеств влаги хорошо известна. Поэтому, если влага может быть полностью экстрагирована таким растворителем, как метиловый спирт, теоретически возможно очень точное определение истинной влажности по методу Карла Фишера. Харт и Нойштадт, Костырко и Плебанско и Костырко и Визиковска сообщали об использовании модифицированной лабораторной мельницы Стейн для экстрагирования влаги из зерна, применяя в качестве растворителя метиловый спирт. По этой методике на экстрагирование одного образца требуется лишь несколько минут. Вэйсе и др. при испытании методов Карла Фишера и газовой хроматографии экстрагировали образцы от одного до пяти дней, замачивая их при комнатной температуре. Контрольные определения по обоим методам показали, что примеси не были экстрагированы вместе с водой. Хотя метод Карла Фишера должен быть основным, сходимость результатов между отдельными лаборантами неудовлетворительная.

Рубрика: Хранение зерна

Все о зерне

Основные справочные методы определения влажности (часть 2)