Признаки поражения. Болезнь поражает только корзинки подсолнечника. В период созревания корзинки на ее тыльной стороне возникает коричнево-бурое загнивающее пятно, которое быстро разрастается и охватывает почти всю корзинку (рис. 40 а). Поражённые участки, а затем и вся корзинка становится сухой, жёсткой и при сотрясении крошится (рис. 40 b).
Грибница проникает на лицевую сторону корзинки и, заполняя пространство между семянками, образует грязновато-белый войлочный налёт (рис. 40 с). Мицелии проникает и в семена, которые становятся щуплыми, недоразвитыми и приобретают горький вкус. Таким же привкусом отличается и масло при переработке партий семян с примесью поражённых сухой гнилью. К концу развития болезни ячейки с семенами отваливаются. Начало развития болезни имеет много общего с признаками поражения корзинок белой гнилью. В дальнейшем в отличие от склеротиниоза ткань не размягчается, а засыхает, дно корзинки не вываливается, склероциев гриб не образует (рис. 40 d).

Распространение и вредоносность. На подсолнечнике сухая гниль зарегистрирована в Канаде, Югославии, Болгарии, Португалии, Австрии, США, в южных районах Украины и России. Наиболее распространённым и вредоносным считается Rh. nodosus. Ареал распространения и вредоносности сухой гнили определяется погодными условиями. Наиболее сильное развитие болезни наблюдается при сухой и жаркой погоде в период от фазы цветения подсолнечника до уборки. Болезнь встречается во всех районах возделывания подсолнечника, но постоянное её проявление и наибольшая вредоносность отмечаются в Поволжье, Ростовской области, Краснодарском крае. Вспышки Rhizopus spp. обычно бывают связаны с появлением ранок на различных частях растений, возникающих в результате деятельности птиц, насекомых, повреждении сильным г радом и т. д.. что способствует проникновению паразита в ткань растения. В годы сильной эпифитотии количество поражённых растении достигает 40-60 %. Снижение урожая достигает 20 %, в большей степени за счет семян, осыпавшихся на поле и попавших в отходы при послеуборочной доработке урожая. Исследования, проведенные во ВНИИМК, показали что в больных корзинках в 5 раз увеличивается количество щуплых семянок, более чем в 2 раза пустых, на 3 % повышается лузжистость семянок.
Наиболее сильно корзинки были поражены в 2003 году, когда оптимальные для заражения ризопусом периоды вегетации подсолнечника совпали с продолжительной умеренно влажной погодой. В среднем по сорту Мастер степень поражения корзинок составила 30,8 % по сравнению с 22,2 % и 18,2 % в 2002 и 2004 гг. соответственно.
В литературных источниках имеются разные мнения о потерях урожая в зависимости от времени заражения корзинок патогеном. Отбор их для анализа семян велся при проявлении болезни в период налива семян (фаза зелёной корзинки). Сравнивались семена с корзинок со степенью поражения 4 балла. Влияние поражения корзинок подсолнечника сухой гнилью на элементы структуры урожая и посевных качеств семян отражено в таблице 19.

Выявлено, что наибольший вред патоген наносит посевным качествам семян и структуре урожая при более раннем заражении корзинок. Влияние гриба на недозрелые семена существенно по всем показателям: масса 1000 семянок уменьшилась по сравнению с контролем на 28,4%, урожай с одной корзинки — на 39,7 %, всхожесть — на 37,2 %.
Сформированные семена с жёлтых корзинок меньше реагировали на влияние патогена и обладали более высокими посевными показателями, обеспечивая более хорошую структуру урожая. Более позднее поражение корзинок сохранило налив семян, обеспечив массу 1000 семянок больше, чем при более раннем её поражении на 18,8 г, то есть на 27,3%, уступая контрольному показателю 1,1 г — 1,6 %. Недобор семян в корзинке составил 9,0%. Снижение урожая с одной корзинки составило 8,3%, что в 4,8 раза меньше, чем при поражении зелёной корзинки. Всхожесть семян составила 81,8 %, превысив соответствующий показатель семян пораженной зелёной корзинки на 19,5 %; это меньше показателя семян контрольной корзинки на 17,4%.
Визуальный осмотр семян, поражённых сухой гнилью корзинок, показал, что возбудитель болезни легко проникает в ядро семян под плодовую оболочку. Результаты фитоэкспертизы семян подсолнечника с поражённых сухой гнилью корзинок показаны в таблице 20.

Выявлено, что при более раннем поражении корзинки инфекционное начало грибов рода Rhizopus выявляется в 26,1 % случаев. Постоянно присутствующие в семенах подсолнечника грибы рода Fusarium и Alternaria выделились в 8,0 и 73,9% случаев соответственно При более позднем проявлении болезни на корзинках количество сгнивших от Rhizopus ядер уменьшилось в 2,5 раза и составило 10,4 %.
При анализе семян корзинок с поверхностно поражённой паренхимой, когда гриб в силу складывающихся условии прекращает свое развитие, не успевая достичь плодущего слоя, выделение возбудителя сухой гнили с семян колеблется от 0 до 2,0 % — на уровне контрольных показателей.
Возбудители болезни — Rhizopus nodosus Namysl и Rhizopus nigricans Ehr. — представители порядка мукоровых грибов. Эти грибы являются факультативными термофильными паразитами. Все сорта и гибриды подсолнечника показывают высокую степень чувствительности к сухой гнили.
В литературе отсутствуют данные о том, что гриб может поражать другие виды растений из культурной или дикой флоры.

В цикле развития последовательно образуются мицелий и спорангиоспоры (рис. 41). Для их развития требуется минимальная температура +15 °С, максимальная — между 35-40 °С, оптимальная — 30-35 °C. Мицелий этих грибов очень хорошо развит, состоит из толстых несептированных гиф. Воздушный мицелий в виде дугообразно изогнутых столонов прикрепляется к субстрату при помощи ризоидов. Бесплодный воздушный мицелий образуется крайне редко.
У Rh. nodosus спорангиеносцы высотой 1-3 мм, с утолщениями 28-50 мк в диаметре и 50-100 мк длиной, дающими начало 2-4 (до 11) спорангиносцам, которые вначале бесцветные, затем становятся охряными или коричневыми. Спорангии шаровидные, 100-220 мк в диаметре. Споры с толстой оболочкой, исчерченные, бледно-серые или светло-бурые, 6-9 х 4-6 мк. Хламидоспоры 16-22 мк в диаметре.
Rh. nigricans имеет обильные, хорошо выраженные тёмные столоны и ризоиды. Столоны до 3 см длины, часто разветвленные. Спорангиеносцы, как правило, в пучках по 2-5 и больше, 2-4 мм высотой, коричневые или почти чёрные. Спорангии шаровидные, чернеющие, 100-150 мк в диаметре. Споры эллиптические, угловатые, исчерченные, тёмные 8-14 х 6-11 мк.
Гриб сохраняется в послеуборочных остатках, особенно на отвалившихся частях больных корзинок, а также в поражённых семенах.
Меры борьбы сводятся к выбраковке больных сухой гнилью корзинок при уборке семенных посевов.

---

• Требуется упаковка для яиц? Купить оптом лучше всего в городах Москва, Челябинск, Караганда
• Фомоз подсолнечника
• Вертициллёз подсолнечника
• Возбудители серой гнили
• В Куйбышевском районе Ростовской области проводят срочную вакцинацию животных против бешенства
• Распространение и вредоносность серой гнили
• Признаки поражения подсолнечника серой гнилью
• Меры борьбы с белой гнилью
• Источники инфекции белой гнили
• Условия заражения подсолнечника белой гнилью